Поставляем мясоперерабатывающее оборудование мировых производителей как новое , так и б/у - прошедшее капитальный ремонт и модернизацию на нашем производстве. Главным направлением нашей деятельности является комплексное обслуживание мясоперерабатывающих предприятий: *организация производственных процессов *подбор и компоновка оборудования *поставка технологического оборудования *поставка запчастей и расходных материалов *монтаж и пуско-наладка оборудования *гарантийное и постгарантийное обслуживание Производство ножей для куттеров,шпигорезок,инъекторных игл и др. *окажем услуги токарных и фрезерных работ любой сложности *запускаем колбасные цеха

Инъектор 220 игл Характеристики: Две четырехрядные инъектируемые головки 220 игл диаметром 3 мм Суммарная мощность 8 кВт Плавная регулировка давления инъекции от 0.5 до 5.5 бар Плавная регулировка шага конвейера в объеме от 10 мм до 70 мм протяжки ленты стола Регулировка расстояния планки на каждый продукт Плавная регулировка скоростей головки от 0 до 54 ударов в минуту Четыре степени фильтрации рассола Ширина ленты 850 мм Производительность от 10 до 100% Производительность в зависимости от выхода продукции (курица разделка) : -при выходе 190%-500 кгчас -при выходе 180%-600 кгчас -при выходе 170%-700 кгчас -при выходе 160%-800 кгчас Габаритные размеры инъектора 2020*1035*1850 Габаритные размеры емкости для рассола 1500*500*800 В комплекте поставляется емкость для рассола и специальные фильтра для очистки рассола.

Массаж осуществляется путем равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана, мясные волокна хорошо пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушается структура тканей, белковых соединений, куски мяса сохраняют свою целостность, что улучшает их окраску и композицию на срезе. Все детали массажера мяса, соприкасающиеся с продуктами, выполняются из нержавеющей стали. Высокая эффективность посола обеспечивается значительной долей вакуума, который создается за счёт работы специальных вакуумных процессоров, который создаётся за счёт работы специальных вакуумных процессоров, которыми оснащаются вакуумные массажеры мяса. - выполнение из кислотостойкой стали; - точно рассчитанная конфигурация барабана и система лопастей барабана; - микропроцессорный пульт управления; - плавная регулировка всех параметров массирования, возможность " паузы "; - система регулировки вакуума, не требующая обслуживания; - многоступенчатая система защиты вакуум-насоса; Объем барабана л 900Максимальная загрузка (кг) -500 Обороты барабана (1 мин) 0-9 Достигаемый вакуум (%) 95Габариты ширинаглубинавысота (мм) 1350х2100х1600Мощность двигателя барабана (кВт) 2,2Мощность двигателя вакуумного насоса (кВт) 1,1Производительность вакуумного насоса (м3час) 21Напряжение питания (В) 380Частота (Гц) 60Масса (кг) 650

Шпарчан 15-20 голчас, предназначен для механического удаления щетины со свиных туш (после оглушения и обескровливания) Шпарчан предназначен для обработки свиных туш до 300 кг, возможно исполнение машины с сепаратором щетины. Машина изготовлена полностью из нержавеющей стали, конструктивно скребмашина оснащена двумя рабочими валами. Привод валов, управление машиной и электрический шкаф встроены в корпус машины. Крышка шпарчана состоит из двух частей, поэтому загрузка выгрузка туш возможна спереди и сзади. Сепаратор щетины расположен сбоку. Габаритные размеры: А 3050 мм В 1000 мм Н 1500 мм Вес 1260 кг Производительность 20 тушчас Мощность привода 3,3 кВт Мощность нагрева: Электрический 27 кВт

Пресс механической обавлки ПМО 400 Принцип, которой применяется в прессах ПМО состоит в том, что остатки мяса отделяются от костей под давлением и фильтруются через гильзу - фильтр. Повышение давления осуществляется постепенно, по мере продвижения сырья внутри рабочей части пресса. Производительность (техническая) в зависимости от исходного сырья, кгчас до 400 Занимаемая площадь, м2 0,97 Установленная мощность, кВт 5,5 Масса, кг 120 Габаритные размеры, мм: 1660х585х1145 Обслуживающий персонал, чел. 1 Выход мясной массы, % от подготовленного сырья: При обвалке тушек кур, цыплят 75 при обвалке каркасов кур, цыплят 67 при обвалке рыбы 83-96 при дообвалке рыбы 60-68 Кол-во костных включений в мясной массе, % не более 0,6

Станция подготовки рассола, предназначена для смешивания ингредиентов в воде для получения максимального однородного раствора, который равномерно распространяется в обрабатываемом мясном сырье и не засоряет иглы инъектора. При необходимости станцию можно включить в состав линии для подачи подготовленного рассола непосредственно в рабочую область инъектора. Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 1300х1200х1900 Высота загрузочной воронки, мм: 1050 Рабочий объем, л 400 Объем загрузочной воронки, л 20 Мощность двигателя мешалки, кВт: 1,1 Количество оборотов мешалки, обмин: 90 Мощность двигателя помпы, кВт 0,75 Производительность помпы, м3ч:15 Общая мощность, кВт 2,0 Максимальный ток, А 20 Масса, кг 235 Напряжение питания 3-, 380 В, 50 Гц.

Данная машина предназначена для мытья и ополаскивания многооборотной тары (пластиковых ящиков), применяемых в пищевой промышленности. Машина может обрабатывать ящики разных размеров с разницей в высоте до 420 мм без предварительной сортировки. Характеристики: Размеры входного отверстия, мм 440х500 Макс. Размеры ящика (тары), мм 600х400х420 Габариты установки, мм 2640х1100х1700 Мощность суммарная ТЭН-ов, кВт 18 Мощность насосов суммарная, кВт 4,2 Мощность двигателя мотор-редуктора, кВт 0,37 Рабочее давление, атм 3,5 -3,8 Производительность насоса лч 400 Макс. Температура воды, С 90 Температура ополаскивания, С 50 Объем бака для моющего средства, л 166 Тип масла: Трансформаторное

Ухорезка-машина для нарезки на полоски (соломку) различных пищевых продуктов, как сырых, так и прошедших термическую или иную обработку - вяленой рыбы, копченого, вареного кальмара, варено-копченых свиных ушей, сырого филе мяса или птицы, филе рыбы. Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали. Ножи - закаленные, нержавеющая сталь. Производительность (по свиным ушам) 150 кгчас Ширина режущей части 155 мм Ширина реза 6 мм Толщина продукта не более 30 мм Двигатель 0,37 кВт, і=1: 15 Вес 60 кг

Ухорезка-машина для нарезки на полоски (соломку) различных пищевых продуктов, как сырых, так и прошедших термическую или иную обработку - вяленой рыбы, копченого, вареного кальмара, варено-копченых свиных ушей, сырого филе мяса или птицы, филе рыбы. Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали. Ножи - закаленные, нержавеющая сталь. Производительность (по свиным ушам) 150 кгчас Ширина режущей части 155 мм Ширина реза 6 мм Толщина продукта не более 30 мм Двигатель 0,37 кВт, і=1: 15 Вес 60 кг

Блокорезка " МДБ 600 " предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков на кусочки неправильной формы в линиях по производству мясных полуфабрикатов и колбас с температурой внутри блока от - 1 С до - 20 С. Технические характеристики: Модель: МДБ-600 Производительность (не менее), кгч: 1400 Мощность привода, кВт, В, Гц: 4х380х50 Толщина ломтиков, мм: 20 Подача блока в зону резания: Ручная Высота выгрузки, мм: 610 Максимальные размеры блоков, мм: 250х500х700 Габаритные размеры, мм: 1300х1000х1300 масса, кг (не более) : 300